口腔颌面外科是专门诊疗口腔诸器官(牙、牙槽骨、唇、颊、舌、腭、咽)，颌面部骨骼、软组织，颞下颌关节，唾液腺(腮腺、颌下腺、舌下腺)以及面颈部器官疾患为主要内容的学科。口腔颌面外科包含门诊、外科住院病房、昼夜急诊三大部分。我院口腔颌面外科创建于1955年，现开放病床20张，年住院病人500余人次，是我院优势学科，拥有20余名医护人员的专业力量，其中拥有主任医师2人，副主任医师4人，硕士4人，构成了
老、中、青三结合，高、中、初级职称合理搭配的人才梯队，均毕业于国内著名的口腔医学院校，具有较强的临床工作能力及教学、科研能力。科室狠抓人才培养，采取请进来，送出去的方法，先后派医师前往华西医科大学口腔医学院颌面外科、上海市第九人民医院颌面外科进修学习，形成了一批高素质且具有丰富临床经验的医疗队伍，，为患者提供优质的服务提供了有力的保证。
目前开展的医疗业务有：
肿瘤外科：包括口腔内肿瘤、唾液腺肿瘤及颌面、颈部肿瘤的手术治疗，血管瘤与血管畸形等疾病的诊断和治疗达国内先进水平。擅长口腔颌面颈部肿瘤的综合治疗及其早晚期的整复。近期成功地开展了具有国内先进水平的手术如颅颌肿瘤联合根治术；颈动脉体瘤切除术；口腔颌面部舌、颌颈联合根治术，即刻血管化皮瓣修复；前臂血管化皮瓣修复舌半侧缺损；胸大肌皮瓣修复颊部缺损，额部皮瓣修复鼻缺损等。同时与上海九院颌面外科、北大口
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腔医院颌面外科、山东省立医院颌面外科保持着非常密切的交流、合作关系。
牙槽外科：智牙冠周炎、口腔颌面部感染的治疗；各类病灶牙拔除及牙槽外科，包括残冠、残根、智齿、多生牙、埋伏牙、正畸牙的拔除，牙槽突修整，牙槽突修整术；人工牙种植及引导骨再生术；颌骨囊肿及根尖囊肿摘除；唇、舌系带矫治等等手术；尤其对复杂阻生牙的拔除，采用了微创拔牙术，明显减轻了术后肿胀及并发症；对老年心血管患者采用心电、血压监护下拔牙，大大提高了安全性。
颌面、颈部创伤及救治：包括口腔颌面部创伤；颌面部骨折的复位与固定；颌面部创伤畸形的后续治疗；颞下颌关节损伤的治疗及关节强直手术治疗等，研发了具有省内先进水平的三维CT在整复颌骨复杂骨折中临床应用，经头皮冠状切口及局部隐蔽的小切口切开复位应用钛板钛钉内固定，使复杂颌骨骨折达到解剖学复位，。
整形、正颌外科：唇裂肌功能修复，腭裂反向双Z成形术及唇腭裂的序列治疗方面取得了良好的效果，尤其对唇裂术后畸形的矫正有丰富的经验；口腔颌面缺损的修复重建；颌面部骨性畸形的正颌外科手术矫正等。
口腔颌面外科担任着济宁医学院的教学、科研工作，为口腔专业及其他专业学生和进修医生进行理论授课和实践技能培训，为区内外的基层医院培养了一批口腔颌面外科专业医师。同时口腔颌面外科不断加强学科建设，为了给患者提供最专业和优质的服务，提高医疗水平，为患者提供无微不至的关怀与呵护。目前，全科医护人员在马建军主任的带领下，坚持“以病人为中心，以质量为核心”的服务理念，不断改善服务态度，不断提高医疗质量，正在向更高、更好的优质服务目标迈进。
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